本标准规定了速冻调制食品的术语和定义、分类、原料和辅料、技术要求、检验方法、判定规则、标签、标志、包装、运输和贮存以及销售和召回的要求。
本标准适用于3.1定义产品的生产、检验和销售。
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GB/T191 包装储运图示标志
GB2707 鲜(冻)畜肉卫生标准
GB2715 粮食卫生标准
GB2716 食品植物油卫生标准
GB2733 鲜、冻动物性水产品卫生标准
GB2748 鲜蛋卫生标准
GB2749 蛋制品卫生标准
GB2760 食品安全国家标准 食品添加剂使用标准
GB2762 食品中污染物限量
GB5749 生活饮用水卫生标准
GB7096 食用菌卫生标准
GB7718 食品安全国家标准 预包装食品标签通则
GB16869 鲜、冻禽产品
GB19295 食品安全国家标准 速冻面米制品
GB/T25007 速冻食品生产HACCP应用准则
GB28050 食品安全国家标准 预包装食品营养标签通则
SB/T10699—2012 速冻食品生产管理规范
JJF1070 定量包装商品净含量计量检验规则
《定量包装商品计量监督管理办法》(国家质量监督检验检疫总局令[2005]第75号)
《食品召回管理规定》(国家质量监督检验检疫总局[2007]第98号令)
