标准编号:	GB/T 5009.205-2007
中文名称:	食品中二噁英及其类似物毒性当量的测定
英文名称:	Determination of toxic equivalencies of dioxin and dioxin-like compounds in foods
中标分类:	C53食品卫生
行业分类:	国家标准(GB)
ICS分类:	67.040食品综合
发布机构:	中华人民共和国卫生部、中国国家标准化管理委员会
发布日期:	2007-10-29
实施日期:	2008-04-01
标准状态:	已作废
被新标准替代:	GB5009.205-2013 食品安全国家标准 食品中二噁英及其类似物毒性当量的测定
被替代日期:	2014-06-01
翻译语言:	英文
文件格式:	PDF
中文字符数:	60000 字
翻译价格(元):	3600 元
交付时间:	付款后 1-8工作日

本标准规定了食品中17 种2,3,7,8取代的多氯代二苯并二英(PCDDs)、多氯代二苯并呋喃(PCDFs)和12种二英样多氯联苯(DLPCBs)含量及二英毒性当量(TEQ)的测定方法。
本标准适用于附录A 的表A.1中规定的食品中17种2,3,7,8取代多氯代二苯并二英及多氯代二苯并呋喃(PCDD/Fs)和12种DLPCBs含量及其TEQ 的测定。
本标准的检测限:2,3,7,8四氯代二苯并二英(2,3,7,8TCDD)和2,3,7,8四氯代二苯并呋喃(2,3,7,8TCDF)为0.04ng/kg、八氯代二苯并二英(OCDD)和八氯代二苯并呋喃(OCDF)为0.40ng/kg、其余PCDD/Fs为0.20ng/kg、DL-PCB为1.00ng/kg。

前言Ⅰ
引言Ⅱ
1 范围1
2 原理1
3 试剂和材料1
4 仪器与设备3
5 试样制备与净化4
6 PCDD/Fs色质分析9
7 DLPCBs的色质分析13
8 结果的计算与报告17
9 质量保证(QA)和质量控制(QC) 17
10 分析过程中的干扰及消除18
11 污染防护和废弃物的管理18
附录A (规范性附录) 多氯代二苯并二英及呋喃和二英样多氯联苯毒性当量因子20
附录B (规范性附录) 标准溶液22
附录C (规范性附录) 测定方法的技术要求31
附录D (资料性附录) 索氏提取装置及分析流程图40
附录E (资料性附录) 精密度53