本标准规定了永春老醋地理标志产品的术语和定义、保护范围、产品分级、要求、试验方法、检验规则和标签、标志、包装、运输、贮存的要求。
本标准适用于国家质量监督检验检疫行政主管部门根据《地理标志产品保护规定》批准保护的永春老醋。
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GB/T191 包装储运图示标志
GB2715 粮食卫生标准
GB2719 食醋卫生标准
GB2760 食品添加剂使用卫生标准
GB4926 食品添加剂 红曲米(粉)
GB/T5009.41 食醋卫生标准的分析方法
GB5461 食用盐
GB5749 生活饮用水卫生标准
GB/T6682 分析实验室用水规格和试验方法
GB7718 预包装食品标签通则
GB/T11761 芝麻
GB/T13662—2000 黄酒
GB14881 食品企业通用卫生规范
GB18186 酿造酱油
GB18187 酿造食醋
JJF1070 定量包装商品净含量计量检验规则
国家质量监督检验检疫总局令[2005]第75号 定量包装商品计量监督管理办法