本标准规定了口子窖酒的地理标志产品保护范围、术语和定义、要求、试验方法、检验规则和标志、标签、包装、运输、贮存。本标准适用于国家质量监督检验检疫行政主管部门根据《地理标志产品保护规定》批准保护的口子窖酒。
下列文件中的条款通过本标准的引用而成为本标准的条款。凡是注日期的引用文件,其随后所有的修改单(不包括勘误的内容)或修订版均不适用于本标准,然而,鼓励根据本标准达成协议的各方研究是否可使用这些文件的最新版本。凡是不注日期的引用文件,其最新版本适用于本标准。
GB1351 小麦
GB1353 玉米
GB1354 大米
GB2757 蒸馏酒及配制酒卫生标准
GB/T5009.48 蒸馏酒及配制酒卫生标准的分析方法
GB5749 生活饮用水卫生标准
GB7718 预包装食品标签通则
GB/T8231 高粱
GB10344 预包装饮料酒标签通则
GB/T10345 白酒分析方法
GB/T10346 白酒检验规则和标志、包装、运输、贮存
GB/T10460 豌豆
GB/T15109 白酒工业术语
《定量包装商品计量监督管理办法》国家质量监督检验检疫总局[2005年]第75号令